MOMA

 

In een straal van 12 km vanaf Amsterdam, produceren 206 boeren bijna 1,500,000 liter melk per week*. Dat is genoeg om heel Amsterdam van zuivel te voorzien. Toch vindt nog geen half procent van deze melk direct zijn weg naar de stad. Eentonige en anonieme melk leidt via grote fabrieken tot een eentonig en anoniem landschap. More than Milk Amsterdam (MOMA) keert dat proces om naar een divers en persoonlijk landschap.

MOMA verbindt boer, land en stedeling om samen te werken aan een gezond landschap en voedselsysteem. Wij verwerken en brengen lokale, biologische zuivelproducten uit de omgeving rond Amsterdam direct naar de stad en brengen gesprekken en ideeën weer terug naar het land. Als melkboeren trekken wij aan de koeienbel, gaan wij terug naar naar de tekentafel en (her)ontdekken wij gezamenlijk ons veen. We creëren een gemeenschap van eigenaars en geven jou een aandeel in het landschap. Zo zorgen wij samen met boeren en consumenten voor ons landschap.

Onze voedselketen is verbonden in het Grond Verbond. Doe je mee?   

 

*Gebaseerd op CBS Statline; aantal melkkoeien in de gemeenten Amstelveen, Amsterdam, Ouder-Amstel, Waterland en Weesp * gemiddelde melkgift (8500L / koe / jaar).

 

De route van de melkboer: 

Elke week venten de MOMA melkboeren hun lokale zuivelproducten op de
pleinen van Amsterdam Noord (woensdag), West (donderdag),  Zuid (vrijdag) en Oost (zaterdag). 

Haal hier je lokale kaas, (karne)melk, yoghurt, hangop, eieren (neem je eigen eierdoos mee!), meel en thee! 

OPGELET: de winterstop van 2023 is van 18 december 2023 t/m februari 2024.
6 maart 2024 staan we weer op straat!

VASTE VENTROUTES* 

Elke woensdag in Amsterdam Noord:

09:45-10:30 Purmerplein
11:00-12:00 Motorkade (voor huis van de Wijk de Meeuw)
12:30-13:30 Mosveld (naast vishandel Tuyp)
14:00-15:00 Buikslotermeerplein (tegenover Albert Heijn)
15:30-16:30 Zonneplein

Elke donderdag in Amsterdam West:

10:00-11:00  Hoek Spaarndammerstraat/Nova Zemblastraat (t.h.v. Morris & Bella)
11:15-12:15 Limburg van Stirumplein
12:30-13:30 Bos & Lommerweg (t.h.v. Gulden Wickelplantsoen)
14:00-15:00 Molenslootbrug
15:30-16:30 Kwakersplein

Elke vrijdag in Amsterdam Zuid:

10:00-11:00 Rijnstraat (brug Jozef Israëlskade)
11:30-12:15 Maasstraat (t.h.v. bakkerij van Vessum)
12:45-13:45 Vredeskerkplein (t.h.v. Aldi)
14:00-15:00 Olympiaplein (skatebaan)
15:30-16:15 Cornelis Schuytplein

Elke zaterdag in Amsterdam Oost:

9:30-10:30 Wibautstraat (t.h.v. Hartog’s volkorenbrood)
11:00-12:00 Linnaeusstraat (hoek Pretoriusstraat)

12:30-13:30 Christiaan Huygensplein
14:00-15:00 Javaplein
15:15-16:15 Winkelcentrum Brazilië


*We hebben een zomerstop tijdens de eerste twee weken van augustus

OPGELET: de winterstop van 2023 is van 18 december 2023 t/m februari 2024.
6 maart 2024 staan we weer op straat!

Onze producten zijn ook verkrijgbaar op de volgende locaties:

De boerderijwinkel van de Groene Griffioen @ Lange Muiderweg 18A, Weesp

De route van de melkboer

 e

Elke week venten de MOMA melkboeren hun lokale zuivelproducten op de
pleinen van Amsterdam Noord (woensdag), West (donderdag),  Zuid (vrijdag) en Oost (zaterdag).
Haal hier je lokale en biologische kaas, (karne)melk, yoghurt, hangop en eieren.
Neem je eigen eierdoos mee!

OPGELET: de winterstop van 2023 is van 18 december 2023 t/m februari 2024. 
  6 maart 2024 staan we weer op straat!

VASTE VENTROUTES*

Elke woensdag in Amsterdam Noord :

9:45-10:30 Het Purmerplein
11:00-12:00 Motorwal (voor huis van de Wijk de Meeuw)
12:30-13:30 Mosveld (naast vishandel Tuyp)
14:00-15:00 Buikslotermeerplein (tegenover Albert Heijn)
15:30-16:30 Zonneplein

Elke donderdag in Amsterdam West:

10:00-11:00 Hoek Spaarndammerstraat/Nova Zemblastraat (t.h.v. Morris & Bella)
11:15-12:15 Limburg van Stirumplein
12:30-13:30 Bos & Lommerweg (t.h.v. Gulden Wickelplantsoen)
14:00-15:00 Molenslootbrug
15:30-16:30 Kwakersplein

Elke vrijdag in Amsterdam Zuid

10:00-11:00 Rijnstraat (brug Jozef Israëlskade)
11:30-12:15 Maasstraat (t.h.v. bakkerij van Vessum)
12:45-13:45 Vredeskerkplein (t.h.v. Aldi)
14:00-15:00 Olympiaplein (skatebaan)
15:30-16:15 Cornelis Schuytplein (NIEUW i.p.v. het Groot Gelderlandplein – i.v.m. de afstand naar nieuwe startlocatie)

Elke zaterdag in Amsterdam Oost:

9:30-10:30 Wibautstraat (t.h.v. Hartog’s volkorenbrood)
11:00-12:00 Linnaeusstraat (hoek Pretoriusstraat) 

12:30-13:30 Christiaan Huygensplein
14:00-15:00 Javaplein
15:15-16:15 Winkelcentrum Brazilië 

* We hebben een zomerstop tijdens de eerste twee weken van augustus en een winterstop in half december, januari en februari.

OPGELET: de winterstop van 2023 is van 18 december 2023 t/m februari 2024. 
  6 maart 2024 staan we weer op straat!

Onze producten zijn ook verkrijgbaar op de volgende locaties:

De boerderijwinkel van de Groene Griffioen @ Lange Muiderweg 18A, Weesp

 

 

 

 

 

 

Onze producten

De basis van alle melkproducten van MOMA is de melk van de 56 montebéliarde koeien van biologische boerderij de Groene Griffioen in Weesp.

Onze producten

De basis van alle melkproducten van MOMA is de melk van de 56 montebéliarde koeien van biologische boerderij de Groene Griffioen in Weesp.

Boerderij de Groene Griffioen

Boy & Wendela Griffioen namen in 2009 het familiebedrijf over en begonnen gelijk met de omschakeling naar biologisch. Daarnaast hebben zij het bedrijf verbreed met een kaasmakerij, boerderijwinkel, muziekstudio en vergaderlocatie. Met een uniek bedrijfsgebouw uit natuurlijke materialen, een compoststal voor de koeien, zonnepanelen op de stal en biologische bedrijfsvoering staan Boy en Wendela voor integrale duurzaamheid, waarin ze zoveel mogelijk kringlopen sluiten.

De Koeien

Koeien zijn per definitie eigenwijs, maar Montebéliarde-koeien spannen toch wel de kroon (het blijven Fransen..). Verder is het een robuust ras met goede weerstand, die goed in de biologische bedrijfsvoering past. Bovendien is hun eiwitrijke melk zeer geschikt voor de kaasmakerij. Ook maakt dit de melk geschikt voor het produceren van consistent melkschuim en is de vet/eiwit verhouding perfect om ijs van te maken.

MOMA community

Hieronder zie je een interactieve kaart van de restaurants, cafés, ijszaken en bakkerijen in Amsterdam waar je onze (zuivel)producten kan eten en drinken. Zoom in en klik op de bolletjes voor meer informatie.

De groene vlakken op de kaart laten zien waar er agrarisch gebied is rondom Amsterdam*. Al dit landoppervlak produceert eten waarvan slechts een fractie direct door Amsterdammers wordt geconsumeerd. Het overgrote deel is bestemd voor de wereldmarkt. Hier wil MOMA verandering in brengen. Wat als we al het voedsel dat rond Amsterdam wordt geproduceerd eens direct naar de stad brengen?

 

*Bron: Bestand Bodemgebruik 2015 van het CBS.