
Melk
Melk zoals de koe het bedoeld heeft. Geen poespas, geen toevoegingen, geen onnodige verwerkingen. Wel veel smaak! MOMA-melk heeft een karakteristiek volle, kruidige smaak. Bovendien wisselt deze smaak lichtjes met de seizoenen: lichter en frisser in de zomer, voller in de winter (tevens ~0.2 procentpunt meer vet). Door langdurige samenwerking met de beste barrista’s van Amsterdam (o.a. Scandinavian Embassy en FUKU/Friedhats Coffee) is MOMA-melk volledig afgestemd voor het gebruik als opschuim-melk. Eén van de redenen dat MOMA-melk zich zo goed leent voor opschuimen is het hoge eiwit-gehalte van de melk. Daarnaast laat MOMA-melk een filmpje achter in de mond, die een goede drager is voor de notige en zurige smaken van koffie.

Yoghurt

Chocolademelk

Hangop

Ayran
Men neme één deel yoghurt, één deel water, en een snufje zout en slaat dit luchtig door elkaar. Goed terug laten koelen, en je hebt een heerlijk verfrissende yoghurt-drank: Ayran! In de hete zomers van Turkije tot India wordt dit drankje genuttigd om te hydrateren. Als je veel water drinkt, moet je namelijk ook zout tot je nemen! Friszuur, met een vleugje zout. In combinatie met het hartige en kruidige van MOMA-yoghurt is dit een heerlijk zomerdrankje!